茶为国饮。有言“碧螺壶中香扑面，绿茶盏内味如春”，“淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真”。1月7日上午刘雪梅教授和李丽霞副教授在宜职院茶艺多功能厅分别向我们讲授了茶文化和展示了优美的茶艺。

茶是世界上仅次于水的第二大饮料。 在疫情之下，全民饮茶，助于携手抗疫，增益健康，宜职院给我们安排了非遗文化基地研习－茶文化与养生的实地观摩，由刘教授引领我们进入茶文化世界。首先从茶的物态文化、制度文化、行为文化、心态文化等方面进行了讲解，再纵向介绍了不同时期的不同茶文化，如茶文化经历了准备期、伟大的唐代、文明的宋代、沉寂的元代、完美的明清时代及鸦片战争后的衰败期和改革开放后的盛世重现等历程，并简要介绍了六大茶类的氧化和发酵及无我的茶会精神等内容。

    接着李丽霞副教授为我们仔细介绍了本次课会用到的茶具：如品茗杯，盖碗，茶盏，茶筅，茶桶，茶漏，茶夹，公道杯，茶则，茶荷，茶枕等。再分别用展演视频和现场示范的方式向学员展示泡茶程序及相关礼仪，并走到桌前悉心指导学员进行实操，学员们认真学习，踊跃尝试，乐在其中。最后在徐奇霖院长的提议下学员们以谢茶礼的鞠躬方式向李丽霞教授表示衷心的感谢。

    下午鲜跃勇教授给学员们做了“科研引领，助力成长”的专题讲座。读书增加宽度，研究增加高度；教育科研是教育事业的重要组成部分，科研兴校，

鲜跃勇教授从教育科研是什么、为什么、怎么做等方面进行了详细的讲解。关于教育科研是什么，鲜教授总结提出：问题即课题，教学即研究，经验即成果；并从国家层面、学校层面和教师个人发展面讲述了为什么要做教育科研；关于怎样做教育科研，鲜教授引导学员了解关注相关政策和文件，向我们讲授教师的成长之路和教育科研的开展过程，如从教科研关系、课题的选择、分类、来源、申报路径等方面均进行了详细的讲解，并向我们展示了丰富的科研案例，让学员能进行更加直观和深刻的学习。在课后，鲜教授还耐心地向上前请教的学员作相应的答疑和指导。

通过开展实地观摩、现场示范指导以及精心的课程设计等活动，既给予了参培学员精神上的滋养，也丰富了理论知识，并鼓舞学员们在未来的学习中做进一步的尝试和探索。老师们深刻感受到科研引领彰显特色，传统文化成就多彩人生。